Kebab Mentai adalah kebab yang menggunakan saus mentai sebagai pelengkap atau isian. Saus mentai sendiri adalah saus yang terbuat dari campuran mayones (sering menggunakan mayones Jepang atau "Kewpie"), telur ikan (biasanya tobiko atau mentaiko), serta tambahan bumbu lain seperti saus sambal atau kecap asin. Kombinasi ini memberikan rasa gurih, sedikit pedas, dan creamy.
Pada Kebab Mentai, biasanya isian kebab standar seperti daging sapi, ayam, atau sayuran dibalut dengan tortilla atau roti pita, kemudian disiram atau dilengkapi dengan saus mentai yang khas. Saus ini memberi kebab rasa unik yang memadukan cita rasa Barat dan Jepang.
Kebab Mentai cukup populer di Indonesia karena kelezatannya dan varian rasa yang unik dari perpaduan Timur Tengah dan Jepang.
KOMPOSISI : 
TORTILLA, DAGING KEBAB, SAUS MENTAI

Detail

1 Variasi